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給人倒茶倒滿杯什么意思給人倒茶倒滿杯什么意思 在給別人倒茶時將茶杯倒滿是十分無禮的行為，中國的茶道文化中有“酒滿敬客，茶滿欺客”之說，中國人敬酒尚崇“圓滿”，圓滿圓滿，指的是杯子要圓，倒酒要滿。酒倒滿了，碰杯時就會灑出，灑出的就是豪爽。而茶是熱的，也不碰杯，倒滿就是“欺人”了。 中國的茶文化在大唐時期開始鼎盛，到如今我國的茶文化已經走遍了世界每個角落。而眾所周知的是，茶是用來品的，自古就有品茗一說。而品茶宜慢不宜快，再加上泡茶的水溫很高，如果給人倒滿茶，客人就很難拿起茶杯，稍不留神就會燙傷，所以這便是“茶滿欺人”的來歷。 倒茶為什么要到七分滿 1、茶水倒七分滿首先不至于燙著客人或灑到桌子及衣物上。 2、品茶需要一遍遍品，一壺茶要平均倒好幾杯，所以不可能一杯倒得太多。 3、品茶時，不僅喝茶湯，還要看湯色、聞茶香，茶水太滿品
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女士喝茶的握杯方式
女士喝茶的握杯方式 女士握杯時，用食指和拇指輕握杯緣，中指輕托杯底，無名指和小指自然輕翹成蘭花指，飲茶時虎口朝向自己，其中三根手指喻為三龍，茶杯如鼎，所以這個姿勢稱為“三龍護鼎”，女士品茗這樣持杯既穩當，又更顯雅觀。 喝茶時，不需將杯墊一起端起，以單手端起茶杯，另一手輕扶杯墊，預防杯墊掉落即可。但若坐在矮茶幾旁，則必須連同杯墊一起端起，以免不慎打翻。喝茶時不可出聲，尤其是喝功夫茶時，不要因怕將茶葉喝人口中而用嘴濾茶，如果發出聲音是十分不雅的，女士喝茶先用化妝紙將口紅輕輕擦掉些，以免口紅印留在杯子上。 不同輩分倒茶所用的手勢 1、長輩倒茶 長輩在生活中本身就是值得我們學習和尊敬的對象，在泡茶的過程中由他親手泡制并為你倒茶本身就是一種榮幸，面對這樣的情況我們心里應該是受之不起的心情。此時，我們需要五指并攏為拳頭，向
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倒茶倒幾分滿最合適倒茶倒幾分滿最合適 給人倒茶的時候講究倒七分滿，因為只有留出水面到杯口的三分距離，茶水才不會溢出，燙到端茶的客人。 而且中國的茶文化中有“茶滿欺客，酒滿敬人”的說法，茶是燙的，通常裝茶的盞又較小，如果倒得太滿，客人喝茶時，很容易燙到嘴唇，萬一不慎灑出，更使人難堪。 由于茶水太滿，客人端不起杯子，無奈之下，只好俯首而飲，造成的種種窘態，皆因主人照顧不周所致。 因此，倒茶留三分，留出的是尊重，是情誼。 倒茶注意事項 1、茶具要潔凈。客人進屋后，先讓坐，后備茶。沖茶之前，一定要把茶具洗干凈， 尤其是久置未用的茶具，難免沾上灰塵、污垢，更要細心地用清水洗刷一遍。 在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯，俗稱“溫杯”。這樣，既講究衛生，又顯得彬彬有禮。 2、倒茶七分滿。沖泡時，
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別人倒茶時敲桌子什么意思
別人倒茶時敲桌子什么意思 別人給你倒茶的到時候敲桌子其實是一種扣手禮，向別人表示感謝的意思。就是當別人給你倒茶時，為了表示敬意，在別人給你倒茶時，把右手食指、中指并攏，自然彎曲，以兩手指輕輕敲擊桌面，人們形象地稱其為“屈指代跪”。 倒茶的時候敲桌子幾下 第一種是晚輩給長輩行的禮，也可以翻譯為師下級給上級的的禮，若是你有老板或者是家里的長輩給你倒茶的時候，這個叩指禮你就要這樣行了，把五個手指合成一個拳形，拳背朝上，用五只手指同時敲桌面，這樣做的意思為：五體投地地給倒茶人行跪拜禮。只要敲三下就可以了，要是你遇到了自己特別尊重的人，你就可以敲九下，意思相當于三跪九叩了。 在平輩之間行叩指禮，不需要太過注重于細節，因為大家都是同輩中人，可以得上是志同道合，這樣行禮時候只需要把食指和中指合并，在茶杯旁邊輕輕地敲三下就行。這樣就可以表
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英式下午茶的正確喝法 這樣喝茶才淑女！英式下午茶的正確喝法 下午茶幾點吃? 下午茶適合在中午過后，約3點到5點之間進行，待中午的餐點已經消化差不多，此時品嘗可以提神的茶和可補充熱量的點心最佳。而因為有下午茶的充電，建議淑女們在晚餐時，就可以挑選比較清淡的食物，達人們說，在少量多餐的飲食考量之下，下午茶是很棒的選擇喔! 準備動作：聞香選茶 聞香選茶是充滿樂趣的第一關，首先告訴店員自己喜歡的茶類口味，或是告知當時的心情狀況，讓店員從數百款茶品中為你篩選之后，再試聞看看茶的香味是不是自己喜歡的。 Step 1 認識茶具不搞錯 正統英式下午茶的泡茶器具十分多，了解它的功能之后，使用上就不易搞錯啰! 1.茶壺：通常使用胖胖的圓茶壺，保溫的效果比較好，同時圓滾滾的肚子也可以讓茶葉充分伸展，所以避免
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去西餐廳怎么點酒 6個步驟選出配餐好酒識別餐桌上的酒杯 看一下餐廳里面是不是球形酒杯?到處都看到一壺一壺注口大開的小酒壺嗎?那么別指望在這裡能找到好葡萄酒。 了解酒單上的酒款分類 葡萄酒總是依顏色來分類的，可是然后呢?識別酒單上的葡萄酒是否按照價格、區域、風味來分類，這將有助于你淘汰酒單上介紹的酒款，縮小挑選的范圍。 檢視酒單訊息 優質的酒單會提供葡萄酒全部重要的記載說明︰區域/法定產區/釀酒商姓名或酒莊品牌/可能的酒窖名稱/年份/價格。如果缺少其中一項記載(通常缺少的都是年份)，那么，不要猶豫，向侍酒師詢問吧。年份，是葡萄酒非常重要的訊息。 根據以下這些準則來挑選 價格︰面對價格相同的酒款，你通常會有興致傾向于挑選最穩當的法定產區葡萄酒。但對于價格太低的權威名牌酒款，那可要小心了??
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日本餐桌禮儀大盤點1、到餐廳就餐，一般是長者或賓客先行，主人隨后。 2、日本人在用餐時，要擺上一張矮桌，然后男子盤腿而坐于地下，女子則跪坐而食。吃飯時使用尖頭筷子來吃。 3、在用餐之前和之后都要高聲表達兩種感受，在用餐之前要說“Itadakimasu”(我要開始用餐了)；在用餐后要說“go-chiso-samadeshita(謝謝您的款待)”，就像喝酒前我們所說的“干杯”一樣的意思。 4、傳統的日式食物都是分裝在幾個小碟子的，在吃的時候要按順序吃每道菜肴，而不是集中吃光同一道菜肴。 5、吃面時，日本人直接從湯碗把面吸啜入口，并會發出響聲，這樣表示面食很美味，也是對廚師表示贊賞的一種方式。而吃壽司時，就習慣赤手拿著壽司浸一浸豉油，然后直接放入口中，不會用筷子來吃壽司的。在喝酒時也會發出很大的咕嚕聲音，表示好喝。 6、在分享同一盤菜時，在吃之前要把自己所需的菜夾到自己的盤里才吃。
標簽：就餐禮儀 -
西餐禮儀之餐巾的暗示餐巾在西餐禮儀中暗示著宴會的開始和結束,如果你參加正式的西餐宴請的話,需要注意當女主人把餐巾鋪在腿上是宴會開始的標志. 西方有講女士優先的原則,西餐宴會上女主人是第一順序,女主人不坐,別人是不能坐的,女主人把餐巾鋪在腿上就說明大家可以開動.反之,女主人要把餐巾放在桌子上了,是宴會結束的標志. 開始進餐時，取菜時不要盛得過多，盤中食物吃完后如果不夠，可以再取，用餐前應先將餐巾打開鋪在膝上，餐后疊好放在盤子右邊，不可放在椅子上，亦不可疊得方方正正而被誤認為未用過。餐巾可擦嘴不可擦汗。
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西餐禮儀中的座位的排法西餐禮儀中,西餐的排位方法與中餐有相當大的區別,中餐多使用圓桌,而西餐一般都使用長桌.如果男女二人同去餐廳,男士應請女士坐在自己的右邊,還得注意不可讓她坐在人來人往的過道邊.若只有一個靠墻的位置,應請女士就座,男士坐在她的對面. 如果是兩對夫妻就餐，夫人們應坐在靠墻的位置上，先生則坐在各自夫人的對面。如果兩位男士陪同一位女士進餐，女士應坐在兩位男士的中間。如果兩位同性進餐，那么靠墻的位置應讓給其中的年長者。西餐還有個規矩，即是： 每個人入座或離座，均應從座椅的左側進出。舉行正式宴會時，座席排列按國際慣例：桌次的高低依距離主桌位置的遠近而右高左低，桌次多時應擺上桌次牌。同一桌上席位的高低也是依距離主人座位的遠近而定。西方習俗是男女交叉安排，即使是夫妻也是如此。
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西餐禮儀：女士的包放哪里在歐美的西餐禮儀中,女士入座后,通常會直接把手提包放在腳邊的地板上.由于她們對手提包的處理是如此,所以,把手提包放置桌上,對他們來說,是很失禮的行為. 因此，除了晚裝的小手包，其他手提包不能放在餐桌上。 那么，手提包應該放在那里呢?可能有很多人不習慣把手提包放在地板上，這時，你可以把手提包放在背后和椅子之間或大腿上(餐巾下)。 若是鄰座沒有人，也可以放置在椅子上，或掛在皮包架上。
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注意西餐禮儀細節 讓你成會完美淑女A.酒杯邊的唇印 女士們在用酒水之前，記著先用餐巾輕拭嘴上的唇膏及油漬，以免杯邊留下難看的唇印。 B.拿酒杯的手法 拿酒杯的時候，注意不要將手肘靠在桌面上，而要懸空拿起。使用高腳的香檳飲時，應優雅地以手指拿著下半部的杯腳。 C.餐畢的刀叉 用餐完畢后，將餐具并列側放于碟上。交叉的擺放表示還末用完餐，而不要將用過的餐具放在桌上，這樣會弄臟臺布，有礙觀瞻。 D.還是手肘! 喝湯時，同樣不要將手肘靠在桌上，否則會給人埋頭苦喝的印象。 E對付大片的蔬菜 吃沙拉時，通常會遇上較大片的菜葉，這時不要用刀子切開菜葉，而應以刀叉將其折起來，再以叉子食用。 F.動手的尷尬 吃主菜時，為避免尷尬，可少選多骨、帶殼的食物。就算吃雞腿也絕不能用手拿起來吃。食用蝦、蟹時，侍應生都會端上一碗洗手水，洗手后你才可以放心地動手將之解決。
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西餐禮儀之西餐里的飲酒小細節(a)喝酒時絕對不能吸著喝，應該傾斜酒杯，就像是將酒放在舌頭上似的喝。你可以輕輕搖動酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但不要猛烈搖晃杯子。 (b)非敬酒時的一飲而盡，或是邊喝酒邊透過酒杯看人、拿著酒杯邊說話邊喝酒、將口紅印在酒杯沿上等，都是失禮的行為。 (c)一般的服務員會按順序倒酒，侍者會來倒酒，這時，不要動手去拿酒杯，而應把酒杯放在桌上由侍者來倒。如果你不想讓服務員給你倒酒，那么就用指尖碰一下酒杯的邊緣，以示不想要了。 (d)為避免手的溫度使酒溫增高，正確的握杯姿勢是用三根手指輕握杯腳，即用大拇指、中指和食指握住杯腳，小指放在杯子的底臺固定。
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西餐禮儀中的餐巾使用及禮儀西餐禮儀中，若進餐過程中有時中途因事要暫時離席，切勿將餐巾擱在桌上，因為這是意味你不再吃，侍者便不會再為你上菜了，所以，在離開時須將餐巾放在椅子上才對。 用餐完畢，餐巾大致疊好，也可以不疊好，放在餐桌上，而要亂扔。如果發現水杯或萊肴中有臟物，不要大聲嚷嚷，引起同桌的人們注意，而應當悄悄告訴服務員，讓他拿走重拿一份來。 換菜盤和餐具也是這樣。喝飲料時，先用餐巾擦一下嘴唇，然后再喝杯中的飲料，為的是避兔菜屑弄到臉上或丟進玻璃杯里。如有紙餐巾最好不用餐巾擦嘴，不要把用過的盤子推到一旁，或者把盤子摞起來。 最好不要移動任何盤子的位置。在桌布上落下面包屑，可以不必理會。如果是不慎落下一點兒飯菜可以在服務員撤走盤子時，用餐巾小心地把它拾到盤子中。
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西餐禮儀中的禁忌有哪些普通西餐的進萊次序，通常是面包、湯、各類菜式、布丁、咖啡或紅茶。 照正式規矩，入席的時候，客人應該由椅的左方就位，離席的時候亦應由椅的左方退出入座后，應該待主人先攤開餐巾以后，才可以把放在桌上的餐巾鋪置在自己的膝上。 收起的時候也是一樣，都要以主人為先，否則便失禮。鋪餐巾，在正式場合是將餐巾疊作兩層，放置在大腿上，不能完全攤開，更不能塞入腰衣服里、但一般的常餐便不須這么拘謹了，想要全攤開的話也是無妨的。
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中西餐禮儀之紅酒禮儀西餐禮儀中少不了紅酒禮儀,在喝酒的時候需要注意哪些餐桌禮儀呢?下面為您介紹一下喝紅酒的正確方法和順序: 開瓶：用小刀將封口割開，除去上端部分。接著對準中心將螺旋錐慢慢擰入軟木塞，然后扣緊瓶口，進而平穩地將把手柄緩緩拉起，將軟木塞拉出。 伺酒：開瓶之后不要馬上飲用，而是要晾一會兒，酒的香味會更醇。成熟期的紅酒只需提前半個小時就足夠了，陳年老酒通常結構比較脆弱，換瓶去渣后盡快飲用。 斟酒：最好用餐巾裹著酒瓶，以免手溫使酒升溫。杯容量的三分之一為度，讓酒香可以在杯口處留香。 品酒：先觀色，再搖晃，后聞酒。最后當然就是“品”。一般的說法是啜一口酒，口內停留一會兒。品過酒最好在給點時間回味一下。
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西餐禮儀之刀叉的擺放刀叉的使用和擺放在西餐禮儀中占有很重要的席位。用餐中為八字形，如果在用餐中途暫時休息片刻，可將刀叉分話盤中，刀頭與叉尖相對成”一”字形或”八”字形，刀叉朝向自己，表示還是繼續吃。如是是談話，可以拿著刀叉，無須放下，但若需是作手勢時，就應放下刀叉，千萬不可手執刀叉在空中揮舞搖晃。應當注意，不管任何時候，都不可將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上。 刀與叉除了將料理切開送入口中之外，還有另一項非常重要的功用。 刀叉的擺置方式傳達出“用餐中”或是“結束用餐”之訊息。 而服務生是利用這種方式，判斷客人的用餐情形，以及是否收拾餐具準備接下來的服務等等，所以希望積閏能夠記住正的的餐具擺置方式。特別要注意的是刀刃側必須面向自己。 用餐結束的擺置方式有兩種：用餐結束后中，可將叉子的下面向上，
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西餐禮儀中面包的吃法西餐中總少不了小面包,符合西餐禮儀的面包吃法應該是先用兩手撕成小塊,再用左手拿來吃的原則。 吃硬面包時，用手撕不但費力而且面包屑會掉滿地，此時可用刀先切成兩半，再用手撕成塊來吃。 避免像用鋸子似的割面包，應先把刀刺入中央部分，往靠近自己身體的部分切下，再將面包轉過來切斷另一半。切時可用將面包固定，避免發出聲響。
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法式西餐的禮儀和服務法式西餐的特點是典雅、莊重，周到細致，用餐費用昂貴。在法式西餐中，禮儀是非常被看中的一部分。而相對于此，法式服務是一種十分講究禮節的服務方式，流行于西方上層社會。法式西餐服務的宗旨在于讓顧客享受到精制的餐品，盡善盡美的服務和優雅、浪漫的情調。 法式西餐服務要點： 1.每一桌配一名服務員和一名服務助手，配合為客人服務。 2.客人點菜后，菜食的制作在客人面前完成，半成品請客人過目，然后在帶加熱爐的小推車上完成制作，裝盤后請客人品嘗。 3.每上一道菜都撤掉餐具。 4.菜點與酒類相匹配。 5.每上一道菜都必須清理臺面。 法式服務是一種非常豪華的服務，最能吸引顧客的注意力，給顧客的個人照顧較多。但是，法式服務要使用許多貴重餐具，需用餐車、旁桌，故西餐廳的空間利用率很低，同時還需要較多經過培訓的專業服務人員。 俄式服務： 特點是菜食的量大、
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普通西餐的進萊次序大盤點普通西餐的進萊次序，通常是面包、湯、各類菜式、布丁、咖啡或紅茶。照正式規矩，入席的時候，客人應該由椅的左方就位，離席的時候亦應由椅的左方退出入座后，應該待主人先攤開餐巾以后，才可以把放在桌上的餐巾鋪置在自己的膝上。收起的時候也是一樣，都要以主人為先，否則便失禮。 1.頭盤 也稱為開胃品，一般有冷盤和熱頭盤之分，常見的品種有魚子醬、鵝肝醬、熏鮭魚、雞尾杯。奶油雞酥盒、局蝸牛等。 2.湯 大致可分為清湯、奶油湯、蔬菜湯和冷湯等4類。品種有牛尾清湯、各式奶油湯、海鮮湯、美式蛤蜊湯、意式蔬菜湯、俄式羅宋湯。法式蔥頭湯。 3.副菜 通常水產類菜肴與蛋類、面包類、酥盒菜肴均稱為副菜。西餐吃魚類菜肴講究使用專用的調味汁，品種有韃靼汁、荷蘭汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美國汁和水手魚汁等。 4.主菜 肉、禽類菜肴是主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛排
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西餐禮儀用餐小總結1.辨認餐桌刀叉 一份正宗的西餐餐具共包括：牛油刀、面包碟、前菜用刀叉、主菜用刀叉、喝湯用湯匙、甜品用叉匙、紅酒酒杯、白酒酒杯。 2.正確擺放餐巾 餐巾不僅要擺在腿上，還應該注意要將其對折，并將折痕靠近自己。中途暫時離席應將餐巾放在椅子上或用刀壓著餐巾一角任其垂下，絕對不要將其掛在椅背上或放回餐桌上。 3.如何用刀叉 如果實在記不清刀叉用途，就只記住使用刀叉次序一定是由外至內。還有在使用刀叉時一定不要動用“蠻力”，要以前臂的力氣切食物，使刀叉基本呈90度角的狀態，如中途離席，刀叉應呈“八”字放置，叉背向上放，這表示“我還沒吃完呢”。叉背向下表示用餐完畢，侍應生會過來收走盤子，已經吃飽的話，應該把刀叉并排放在盤子右面，叉背向下，刀在叉子的右側。 4.雙手取食物 向自己的盤
